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Maïs à éclater

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Le maïs à éclater est constitué de gros grains dorés non éclatés. Comme de l’amarante, du quinoa et du millet, le maïs à éclater est apte à éclater à cause de sa graine qui est ferme, de sa coque scellée à l’humidité, et son intérieur dense et féculent. Ces grains peuvent être utilisés dans les recettes sucrées et salées.

-Faibles en calories
-Très faible en gras
-Bonne source de fibres et de protéines
-Bonne source de glucides complexes

 

 

 

Poids

100g

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