Noix du Brésil

Décortiquées, ovales, savoureuses et source de protéines, de fer et de zinc : que dire de plus sur ces délicieuses noix du Brésil ? Beaucoup de choses : Tout comme la noix, l’enveloppe marron est également comestible. Si vous n’avez jamais eu l’occasion de goûter ces noix en forme de croissant de lune, vous découvrirez alors leur bon goût croustillant. La noix du Brésil est également crémeuse, avec un léger goût de beurre.

La noix du Brésil est riche en sélénium, un minéral reconnu pour prévenir les maladies cardiovasculaires, ainsi que de nombreux types de cancers. Elle est également riche en cuivre, magnésium et vitamine E. Tout comme la plupart des noix, les noix du Brésil sont source de fibres et de protéines.